La Maison de l'Uhabia Hôtel

Un cocooning exceptionnel. Accueil, personnel chaleureux. Table excellentissime. Cuisine inventive, colorée. Recommandable, Incontournable.

Un établissement qui en vaut le détour ! J’ai été particulièrement époustouflée par la qualité de la restauration, tant en salle qu’en cuisine. C’est rare d’avoir une telle magie en bouche ! Les produits sont cuisinés avec justesse, avec des associations improbables mais incroyables et avec tout un jeu de texture.

Nous avons mangé dans ce restaurant et nous en sommes ravis. Les plats sont succulents et très variés. Nous nous sommes baladés de saveurs en saveurs et à aucun moment nous avons été déçu. L'accueil et le service ont été parfaits. Nous recommandons cet endroit avec tout le plaisir que nous avons eu à y être.

Super endroit - accueil au top et restaurant à tomber Allez y les yeux fermés !!

Parfait

On nous a recommandé ce resto et avons été ravis d’y dîner. Cote de bœuf incroyable, poulpe, moules tout est bon. Le service est très sympa, pro et chaleureux. Nous recommandons cet endroit pour passer un agréable moment.

Ok c’est tout simplement le meilleur restaurant de la cote basque ! On ressent la passion de la cuisine dans nos assiettes, travaillées avec des produits de saisons et locaux. Même le pain est délicieux …

Restaurant fort agréable et accueillant. Les plats sont à partager....mais hélas, la quantité n'est pas au Rdv. La qualité est certes présente mais juste dégustation poisson/kg pour bons mangeurs! Tte m'a famille m'a complimentee Maman, tu cuisines mille fois mieux! donc CE commentaire nous laisse perplexe pour CE restaurant.

Il m'est difficile de donner une estimation de la qualité de cet hôtel, n'y étant venu que pour le restaurant. L'emplacement en tout cas est très bien : à deux pas de la plage et d'un parking. Le restaurant est également très bon. Que des produits frais et fait maison. Le tout à partager à table. Le ris de veau était d'ailleurs délicieux. Le seul regret est la grande quantité de fruit de mer qui restreint beaucoup les choix de plats quand on est allergique

Les chambres sont plutôt très petites propres mais la numéro 5 a de fortes mauvaises odeurs. Les escaliers ne sont pas faciles pour monter les valises. Le personnel est souriant et accueillant. Très bon restaurant.

Comme à la maison. Accueil chaleureux...déco...vaisselle...serviettes en tissus...l'écrin est parfait. Et l'assiette aussi. C'est très bon et bien travaillé. Prix au niveau des produits...mais ça le vaut largement. Merci

Brochettes de coeurs de canard mal cuits voir crus Peu copieux pour le prix Des saveurs exotiques et intéressantes cela dit

Quelle belle découverte. Nous avons juste mangé au restaurant, ou nous avons été très bien accueillis. Les plats sont délicieux et le service très agréable. Nous y retournerons très vite.

Je mets rarement de commentaires ni bon ni mauvais, mais il est rare d'avoir un accueil aussi agréable. Les produits sont de qualité et le service se fait avec le sourire. Encore merci

Tout est parfait

Endroit exquis, un accueil extraordinaire, des petites chambres cosy, je vous recommande fortement !

Un régal pour les yeux et les pailles...

Repas très bon, service excellent. Nous avons passé un très agréable moment, le poisson était très bon.

Tout est réuni pour passer un très agréable moment : l'ambiance, l'accueil et surtout les plats délicieux !

Un dîner tout simplement magique… quelle belle adresse pour un repas à partager autour d’un poisson ou d’une viande à la qualité et à la cuisson remarquable… que dire des accompagnements juste le produit du terroir sublimé, des épices finement ajustées… Bref Un gros coup de cœur!

Exceptionnel mais en mieux 😀, La Maison de L’Uhabia c’est La découverte de cet été. Réservé un peu par hasard, ce lieu unique s’est révélé une très belle surprise. Côté Hôtel, Raphaëlle vous reçoit avec simplicité et décontraction dans des chambres rénovées avec goût. Des espaces communs conviviaux sont à disposition pour se détendre. Côté cuisine, le chef Jules vous emmène dans son univers de poissons et de viandes à partager. Ils sont accompagnés de plats délicieux et créatifs . Du très haut niveau. 6/5

Superbe maison, très bon accueil, personnel au petit soin pour nous rendre ce lieu très agréable. Et pour couronné le tout, un chef au fourneau qui n'a pas la toque mais qui la mérite humblement. Bref un endroit où il fait bon séjourner et ce restaurer

Petite chambre avec charme vue sur mer Table d’exception Accueil chaleureux

Petit hôtel de charme qui fût une très belle découverte. Idéalement situé en pleins cœur du Pays Basque à proximité des plages, chambres agréables et accueil chaleureux et convivial. Nous avons dîné un soir au restaurant: des plats à partager délicieux, une très bonne cuisine travaillée avec des produits de qualité. On a particulièrement aimé la décoration authentique de l’hôtel. Notre séjour fût parfait!!

Avis mitigé ! Pas mal d'attente, on sent le personnel, bien qu'agréable, un peu perdu. Bonne ambiance. La cuisine est bonne, voire très bonne, mais pas donnée non plus en ce qui concerne les viandes et poissons au kilo à partager. Pas de menu enfants, ce qui peut être compliqué ...

Nous avons découvert ce petit coin de paradis qui est juste merveilleux. Raphaëlle, si agréable, nous a réservé un accueil chaleureux dans son petit écrin de velours. Seulement 9 chambres de disponibles, il n'y aura pas de place pour tout le monde et TANT MIEUX 😁 Loin des hôtels sans âme ! Notre chambre était spacieuse avec un second couchage dans une pièce séparée, belle salle de bain, le tout dans une déco épurée. 3 formules de p'tits déjeuners afin de contenter les petits & les grands gourmands. Un clin d'oeil à Émilie & Hélène pour leur sympathie et bienveillance. Pour les fins gourmets, Le Chef nous concocte d'excellents plats. Nous n'avons pas eu le temps de tout découvrir. Hâte d'y retourner l'année prochaine !

Les plats sont d’excellente qualité avec de bons produits. Les poissons à partager sont hors de prix avec plus de 60€ pour le poisson en photo. En revanche le Blinis a un très bon rapport qualité prix. Le service a été assez lent avec plus de 20 minutes d’attente pour avoir la carte puis 30 minutes pour avoir les plats. Cela reste néanmoins une très belle adresse pour les gros budgets.

Un délicieux repas à partager avec des produits locaux de qualité. La terrasse ombragée est très agréable et le personnel souriant et compétent. Réservation vivement recommandée en saison.

La simplicité et le bon goût réunis dans ce lieu hors du temps. Merci Raphaelle pour votre gentillesse et disponibilité.

a éviter avec des enfants

Magnifique restaurant nous nous sommes régalez un service au top et une cuisine raffiné pleine de goût

Deuxième séjour et tout est toujours parfait. Les chambres sont hypers agréables et surtout très propres. Les petits déjeuner très bons et copieux. L'équipe plus qu'adorable. Bref à tester absolument. Et mention spécial pour le restaurant qui est vraiment top. A très bientôt

Un régal pour les papilles, il y en a pour tous les goûts. Une vaisselle hors du temps qui donne aux plats une élégance supplémentaire. Un service impeccable par Émilie qui a su nous guider parfaitement dans nos choix. Je recommande vivement de réserver. Sinon bon appétit

11 personnes pour partager en famille des plats de viande, poisons, légumes, tous aussi délicieux les uns que les autres …s’y sont ajoutés de très bons vins. Un moment remarquable et sympathique qui nous invite à revenir

Le chef de ce restaurant a de la magie entre ses spatules. Tout simplement la meilleure expérience bistronimique du Pays Basque. C'est de la cuisine franche et authentique, mais avec un twist different et une présentation remarquable. Les amoureux des légumes peuvent autant se régaler que ceux de poisson ou de viande. Chaque fois qu'on vient, la carte change, signe que l'inspiration est dictée par les produits. Hélène Darroz avait dit dans le Podcast Pause qu'elle y avait fait un repas inoubliable. On comprend pourquoi !

Très bien, une formule originale de plats copieux et vraiment délicieux à partager et en plus un service sympa, décontracté et chaleureux, on reviendra avec plaisir ❤️🍷

Bluffée.... des saveurs et des parfums surprenants et originaux… et beaucoup de gentillesse. .. Oui, ça parait un peu cher à la commande, mais en fait, au vu de la qualité des produits (locaux pour la plupart) et de la finesse des plats, c’est très correct.

Jules et Raphaëlle, joli petit hôtel, spot magnifique et à 100m de la plage, petite équipe sympa, accueil parfait et resto top … what else ? Juin 2023 #9. Jerøme

Staff très sympa & disponible. Bel emplacement face à la plage.

Hôtel très mignon avec un très bel emplacement en bord de mer. Le personnel est très gentil et les chambre sont mignonnes et biens agencées.

Très bon établissement, super emplacement. Nous avons été très bien reçus et servis ! Je recommande si vous cherchez un endroit agréable à Bidart.

Très bel établissement avec une excellente localisation ! Le personnel est très attentif et bienveillant envers le client, je recommande si vous êtes de passage à Bidart.

Super hôtel ! Raphaëlle nous a accueilli avec le sourire et a été très accommodante. Le petit déjeuner était délicieux. A 2 pas de la plage et à 5min à pied de la place de la mairie de Bidart, l’hôtel est parfaitement situé. Je recommande vivement pour passer un superbe week-end. Merci

Excellent, bon accueil, bon repas.

Service des personnes présentes très agréable. Cuisine très très bonne. À refaire lors de mon prochain voyage.

Très bonne expérience !

Que ce soit les viandes , les poissons , les accompagnements , tout donne envie et est bien cuisiné (Cuissons réussies et bon assaisonnements). Ça donne envie d’y retourner

Tout simplement parfait !

Service de bar très attentionné.

Très bon accueil des propriétaires bon emplacement patio charmant En négatif chambre petite et mal insonorisée et prix du petit déjeuner élevé.

Établissement familial impeccable, d’une redoutable propreté! Tout le personnel est fantastique. On se sent très très bien dans cet hôtel à taille humaine. Je recommande vivement!

Séjour du 27 février au 2 mars Un hôtel qui à l’esprit d’une maison d’hôtes où l’on se sent comme chez soi. Les propriétaires des plus agréables, toujours à vouloir vous satisfaire et vous faire plaisir. Un restaurant avec des plats originaux et goûtus, nous avons adorés !! Merci encore à toute l’équipe Continuez ainsi bravo 😀 Nous reviendrons

Nous avons passé un excellent séjour à l’hotel. Tout était parfait: l’emplacement, le lieu, la déco, la chambre, la vue, le petit déjeuner… et les hôtes vraiment très accueillants !! Nous avons pu amener notre chien donc c’était un vrai plus ! La prochaine fois nous essaierons le restaurant que nous avions oublié de réserver… nous reviendrons sans hésitations. Encore merci pour tout !

Une très belle découverte gustative, le chef travaille des produits de qualités qu'il sublime à merveille. Une cuisine créative et raffinée. Le service est quand à lui irréprochable tout était parfait. La sommelière est de bon conseils. Une première visite pour déjeuner et nous avons dès la fin du repas réservé pour y dîner. Je vous conseille cette adresse c'est une pépite .

C'était incroyable ! Hôtel en face de la mer à proximité du spot de parlementia. L'accueil est hyper sympa, la cuisine est top (on a testé le repas du soir et le petit déjeuner) et l'équipe est à l'écoute, professionnelle, drôle et souriante ! Rien à dire à part ALLEZ-Y !

Dernière étape de la Velodyssèe et un séjour parfait. Accueil et gentillesse. Une adresse qui a une âme, on se sent reçu. Je conseille aussi vivement le restaurant. Service parfait professionnel, gentillesse et humour. Qualité du vin et des plats ( calamars pour moi). La plage de parlementia est à 100 mètres. Je recommande+++

C'est simple, ma femme et moi avons pris une claque! Un orgasme culinaire. Nous y sommes allé la première fois en octobre 2022 et la soirée avait été magique. J'avais d'ailleurs peur d'y retourner, car je me disais ça ne pourra pas être aussi bon que la première fois! Et bien rebelotte en Décembre, et là BIM encore une fois un diner exceptionnel. C'est depuis NOTRE restaurant préféré dans la région. Alors oui c'est un petit budget, mais personnellement je préfère aller peu au restaurant mais bien, plutôt que multiplier les restaurants moyen. La sommelière est de très bon conseil, les produits sont de qualité (et du coin). Et cerise sur le gâteau, vous allez découvrir certaines saveurs que vous ne connaissiez pas car le chef est super créatif! Longue vie à ce super établissement, et merci de prendre soin de nos papilles. Nicolas & Laurie

La perfection en tout. L'accueil : Raphaelle et toute son équipe sont aux petits soins pour ses hôtes. Le cadre : exceptionnel à 50 m de la mer. Les chambres : petites mais cosy, on s'y sent bien. Les repas sur place : produits frais et que d'innovations. Cuisine parfaite en tous points exceptionnels. Petits déjeuners : un régal pour lancer la journée. Merci à toute l'équipe. On a hâte d'y retourner.

Du grand art côté restaurant... Pour commencer, ça n'est pas si cher quand on considère la qualité et la finesse que propose le chef. Pour moi, c'est du gastronomique ! Ne vous fiez pas au peu d'avis aigri qui critiquent les prix. La carte, c'est du jamais vu, un concept qui fait mouche et qui propose des plats variés et très aboutis. Un che d'oeuvre ! Nous en avons eu pour 35€ par personne pour les plats et c'était plus qu'assez ! Bravo !

Super accueil, apéro délicieux !

Par où commencer ?.. L’accueil est des plus chaleureux de la part toute l’équipe de la Maison de l’Uhabia dès notre arrivée.., Le cadre idyllique et reposant de bord de mer nous incite à la farniente.., Et la cuisine élaborée de son chef et second nous fait voyager avec son esthétisme dès que les plats arrivent sur la table et nous continuons le voyage lors de la mise en bouche.. Cet équipe de passionnés méritent que l’on s’installe à leur table et que l’on partage cette cuisine. Chapeau et merci encore pour ce délicieux moment. Une adresse incontournable !

Bon mais un peu cher.service agréable.

Exceptionnelle.

Cuisine raffinée , des plats avec des épices. C était un régal. J y retournerai.

Excellent restaurant, accueil et service au top, cuisine savoureuse et inventive, mobilier et déco sympas, nous reviendrons...😉

Un vrai régal superbe expérience

Très joli restaurant chaleureux, une cuisine travaillée en saveur et présentation, des petits plats à partager originaux, surprenants, je recommande vivement C’est fait maison donc ça prend un Peu plus de temps mais ce n’est pas grave ; agréable moment passé avec un service sympathique .

Très bon produits, bon accueil. Le service est un peu long

Accueil chaleureux Raphaëlle bienveillante chambre neuve et très propre. Petit déjeuner frais avec produits fait maison. Je recommande cet hôtel ! Le plus accès à la plage on ne peut plus facile

Restaurant ordinaire qui propose une carte au prix de restaurant gastronomique . L'accueil était très agréable au début jusqu'à qu'on fasse la remarque de énorme augmentation des prix la serveuse nous a dit d'aller ailleurs si ça nous convient pas ... avec un ton pas très agréable ... table au coin près de toilette, garniture 4 petit pomme de terre a la vapeur à 9 € a partagé + assiette de pulpe à 19 € servi dans une petite assiette d'entrée 🙄

Accueil au top, tellines un regal, le barbue à partagé un délice, un fondant de chocolat avec ca boule de glace à tomber. le tout accompagné d'un iroulegy blanc 2021divin, un service irréprochable et bienveillant. Un moment de bonheur à partager et surtout à refaire sans modération.....

Excellent séjour équipe très sympa produits maison et locaux ils ont accepté mon chien je recommande fortement

Tout était parfait

Très bons conseils sur le choix des poissons (et des proportions) Très bonne adresse à quelques mètres de la plage

+++++Les plats sont travaillés, goûteux et originaux , belle coutellerie. - -----. Prix trop élevés, entrées et accompagnements pas assez copieux Ex: 5 sardines de 8 cm en entrée 4 carottes de 8 cm de long = 9 Euro en accompagnement. Ambiance très bourgeoise

Super soirée au restaurant. Cadre très sympa, poissons et viandes à partager grillés au barbecue avec de super accompagnements très travaillé (cuisson de la côte de bœuf incroyable). En dessert la dacquoise est excellente !

Nous avons eu un très bel accueil et le personnel est très sympathique. La chambre était propre à notre arrivé. Nous avons été satisfait de notre séjour au sein de l’hôtel !

Fabuleux !!! Tout incroyable !!! Salle hyper cosy et personnel super !!!

Très bon week-end en amoureux, emplacement idéal: la plage à deux pas, accueil chaleureux, hôtel et restaurant, patrons et équipes à l'écoute souriant et accueillant, propre, impeccable, service nickel!! À découvrir et recommander.

Exceptionnel et copieux Mezze + mojama ( thon séché )

Très bon accueil.. petit hôtel familiales, cuisine de qualité , les chambres son confortables et toute neuve, juste un petit bémol ( manque la clim ) . Les patrons et les employés sont très sympa et serviable,À l'écoute du client !Je recommande vivement cet endroit.

Découverte d'un endroit très agréable, cocooning.avec une jolie déco... Plats excellents avec en prime un personnel souriant et agréable! J'y retournerai sans hésitation!

Si vous êtes curieux, que vous aimez être surpris par des explosions de saveurs, testez le concept du midi et la créativité du chef. Partagez des plats délicats, raffinés dans une ambiance simple et conviviale, avec un service irréprochable. Plaisir des yeux et plaisir des papilles. À très bientôt pour découvrir la carte du soir.

De super bons plats à partager dans un joli petit endroit proche de la plage! Je recommande !

Cadre agréable. Le service est néanmoins compliqué et les plats salés. Un peu plus de simplicité serait appréciable. Globalement, le restaurant est survendu

Raphaëlle et Jules ont été super accueillant !! Et toujours le sourire. L’hôtel est super agréable et très bien placé. On s’y sent bien. J’espère y revenir très vite

C'est aussi un restaurant qui n'est pas réservé uniquement aux clients de l'hôtel. Nous avons eu un excellent repas ici ! Un plateau de mezze pour deux à 25 euros et avec environ sept petites portions différentes. Bons produits de grande qualité. Nous avons été vraiment enchantés. Je suis revenu le lendemain. Le personnel est également super sympa. La prochaine fois que nous viendrons à Bidart, nous visiterons également votre maison d'hôtes !

Une table à découvrir, une pépite à deux pas de la plage. Produits locaux de grande qualité, cuisson à la braise maniée avec talent par le chef, tout y est délicieux ! On a beaucoup aimé le principe de « cuisine de partage » et la découverte de saveurs grâce aux accompagnements qui sortent des sentiers battus. Si vous voulez apprécier une belle pièce de viande ou un poisson de St Jean grillé, c’est ici que ça se passe. Accueil chaleureux, ambiance conviviale, service sympa, bon conseil sur les vins viennent parfaire le moment. Je recommande !

Très bon service, très sympathique !!

Restaurant de qualité, Avec un concept au top. Cuisine au rendez-vous, et accueil irréprochable. Allez y sans hésiter !

Serveuse agréable mais désolée, il est 17.25 et les crêpes ne sont servies que jusqu'à 17.00.

Tres belle decouverte, on recommande!

toujours aussi exceptionnel, le cadre, le personnel et le coup de baguette magique de JULES pour la cuisine un regal d'originalité et de fraicheur merci pour cette soirée ,il nous tarde de revenir encore merci a tous BIARRITZ-MOTO

Super petit déjeuner, établissement très accueillant, je recommande ,cuisine des produits frais cela se voit à la lecture de la carte .

Cuisine vraiment très très bonne et serveur très sympa. Cependant, les garnitures, payantes en suppléments, sont trop chères. Service un peu long

Que du bonheur ! Quel endroit magnifique ! Chic et décontracté ! Cuisine excellente vraiment à découvrir ! Chambre au top ! Je reviendrais :)

Cadre, équipe cuisine et carte des vins au top niveau Le genre d'endroit qu'on ne partage pas à tout le monde pour se le garder égoïstement On y reviendra c'est certain Merci à Jules et à ton equipe

Produits visiblement de qualité. Toutefois, un rapport qualité prix qui n est à mon avis pas tout à fait au rdv. En effet, les accompagnements des plats sont facturés à part, et à 9€ les 4 carottes nouvelles, cela fait vite monter la note. La présentation en assiette à dessert donne l impression de volume, mais c'est un peu juste en quantité Accueil agréable, mais ont besoin de se confirmer un peu. Quelques erreurs, bien sûr excusables au démarrage.

Superbe cuisine, simple et raffinée.

Parfait ! Excellente adresse. Personnel très agréable. Cuisine de légumes élaborée, et délicieuse.

Top! Frais, cuit à la minute ! Excellent déjeuner

À faire et à refaire. La cuisine est extrêmement bonne, des produits frais, viandes et poissons de qualités, les accompagnements divins les desserts subtils. Le personnel très accueillant. Nous avons passés un excellent moment et reviendrons sans hésitation.

Endroit magnifique, cuisine exceptionnelle, accueil et équipe irréprochables, bref adresse que je ne peux que recommander !

La nourriture est la meilleure de sa catégorie.

Super menu, super service. Hate d’y revenir !

Cadre super chouette, service impeccable, personnel sympathique et à la hauteur, quant à la qualité et l'originalité des plats, je ne trouve pas assez de superlatifs positifs pour les décrire. Un seul mot : bravo.

Grande surprise en venant à la maison de l’uhabia. De l’entrée au dessert tout était délicieux. Un grand merci pour cet accueil et la qualité des plats proposés.

Super moment gastronomique encore merci Jules

Super découverte pour un repas succulent dans un décor cosy , musique comme j'aime et équipe aux petits soins 😋🤩 A très vite 😉

Cuisine excellente à la braise super concept Vaut vraiment le détour personnel agréable et chaleureux Cuisine digne d’un gastro avec des produits frais et de qualités chef au top que du bon pour moi Je reviendrai sans hésiter