Quoi de mieux que de trouver un bon restaurant en altitude après une bonne rando pour y parvenir.
Je recommande le civet de gibier, champignon des bois, choux rouge spaetzel, avec un pinot noir de Bourgogne.
Mais j'ai aussi vu passer des bouchées à la reine qui donnaient bien envie !
Gratin de poires et agrumes au Gewurstraminer sorbet orange. C'est chaud, beau, et très bon. Poires juste un peu croquantes. A essayer à la bonne saison.
Personnel très agréable.